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Dal bosco alla tavola, tutto sui funghi

corso annullato !!!!

di Erta Caterina

€ 20,00

In questo corso saranno trattati i seguenti argomenti:

  • Ecologia: buone prassi di raccolta e comportamento del bravo raccoglitore, normativa;
  • Introduzione al mondo dei funghi: funghi a lamelle, tuboli e pori ed ascomiceti;
  • Funghi a confronto: possibili confusioni tra funghi commestibili/non commestibili/velenosi;
  • Uno sguardo alle principali specie velenose e relative sindromi da avvelenamento;
  • Informazioni sulla figura del micologo;
  • I principali funghi autunnali del nostro territorio;
  • Esercitazione di riconoscimento delle specie raccolte;
  • Metodi di conservazione dei funghi.

6 incontri, il mercoledì, a partire dal 28 Ottobre, dalle 20:45 alle 22:45, presso il Centro Tre Torri di Medesano, via Salvetat 6 (min 8 – max 20 partecipanti).